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Mont d'or "Moyen" AOP
Lait de vache cru · Franche Comté · AOP
Fromage au lait cru, à pâte pressée à croûte lavée avec un cerclage en épicéa. Ce fromage saisonnier a une pâte coulante dans laquelle on retrouve l'arôme d'épicéa. Il se déguste froid, tartiné sur du pain ou chaud sur des pommes de terre. En boite chaude, comptez 1 Mont d'Or Moyen pour 3 personnes.
| Lait | vache, cru |
| Famille | pâte molle à croûte lavée |
| Origine | Franche Comté |
| Label | AOP |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
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