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AOP
Mozzarella Di Bufala 250g
Lait de bufflonne · Italie · AOP
Fromage à pâte filée au lait cru. La tresse de Mozzarella di Bufala possède une fine croûte un peu ferme qui confine un cœur crémeux. Le lait de la bufflonne lui confère des saveurs généreuses et typiques.
| Lait | bufflonne |
| Famille | pâte filée |
| Origine | Italie |
| Label | AOP |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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