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IGP
Emmental de Savoie IGP
Lait de vache cru · Savoie · IGP
L’emmental de Savoie IGP est le plus fruité des fromages français et est produit exclusivement en Savoie et en Haute-Savoie. On le fabrique à partir de lait cru, sa texture est souple et son goût fruité et doux. L'Emmental est incontournable pour une fondue savoyarde réussie !
| Lait | vache, cru |
| Famille | pâte pressée cuite |
| Origine | Savoie |
| Label | IGP |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
pour l’accompagner
