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AOP
Mothais sur Feuille
Lait de chèvre · Deux-Sèvres · AOP
Fromage au lait cru. Ce gros palet est très moelleux et reste fondant même après un affinage prolongé. Il est posé sur une feuille brune de châtaignier, dont la vertu n'est pas seulement décorative. Les feuilles aident le fromage à rester plus longtemps humide.
| Lait | chèvre |
| Famille | chèvre |
| Origine | Deux-Sèvres |
| Label | AOP |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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