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AOP
Mozzarella Di Bufala 150g
Lait de bufflonne · Campanie (Italie) · AOP
Fromage à pâte filée au lait pasteurisé. La boule de Mozzarella di Bufala possède une fine croûte un peu ferme qui confine un cœur crémeux. Le lait de la bufflonne lui confère des saveurs généreuses et typiques.
| Lait | bufflonne |
| Famille | pâte filée |
| Origine | Campanie (Italie) |
| Label | AOP |
| Vente | à la coupe — part de 150 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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