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Fumaison
Lait de brebis pasteurisé · Allier
Fromage au lait pasteurisé, à pâte pressée. Ce fromage en forme de Jésus de Lyon, a une croûte naturelle, striée par les marques de filet qui l'entoure pendant son affinage. Sa pâte couleur crème est parsemée de petites ouvertures . Sa saveur est subtile, légèrement fumée.
| Lait | brebis, pasteurisé |
| Famille | pâte pressée non cuite |
| Origine | Allier |
| Label | — |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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