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AOP
Rocamadour AOP
Lait de chèvre · Quercy · AOP
Fromage au lait cru. La douceur de sa texture fondante s’accorde avec des arômes légèrement caprins et lactés. Suivant les goûts, on peut l’apprécier crémeux et doux, ou bien avec un affinage plus long plutôt sec avec des arômes plus puissants.
| Lait | chèvre |
| Famille | chèvre |
| Origine | Quercy |
| Label | AOP |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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