Accueil › Nos produits › Trou du cru
Bientôt de retour
Trou du cru
Lait de vache pasteurisé · Bourgogne
Le Trou du Cru est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée au marc de Bourgogne. Cette particularité d’affinage se retrouve dans ses arômes d’alcool aux senteurs de paille. Le Trou du Cru a une croûte orange-rouge et une pâte jaune clair. Il dégage de puissantes odeurs, plus puissantes que le goût.
| Lait | vache, pasteurisé |
| Famille | pâte molle à croûte lavée |
| Origine | Bourgogne |
| Label | — |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique |
Ce produit est momentanément indisponible — il revient bientôt au comptoir.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
pour l’accompagner
