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Munster au cumin
Lait de vache cru · Alsace
Le munster est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée. Son odeur est typée, sa croûte lisse, fine et légèrement humide cède facilement pour dévoiler une pâte souple et onctueuse, voire fondante lorsque le Munster est affiné à cœur. Son odeur a du caractère ! Le cumin adoucit la pâte.
| Lait | vache, cru |
| Famille | pâte molle à croûte lavée |
| Origine | Alsace |
| Label | — |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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